Ångbryggeriet ersätter Järnspisen
Bakom den nya restaurangen står delägarna Stefan Ökvist, Mari Wigren, Martin Lindberg och Erika Danielsson.
– Vi siktar på att hamna bland toppkrogarna i Norrbotten. Vi satsar på mat med svenska smaker som ättika, socker och dill. Givetvis kommer också Norrbotten att anas i maten, säger Stefan Ökvist till Piteå-Tidningen.
Den tidigare restaurangen Järnspisens ägare Cecilia och Daniel Lindström, planerar att öppna en delikatessbutik i Indiskas gamla lokal på Uddmansgatan och starta cateringverksamhet i lokaler hos Furunäset hotell och konferens.