Kollektivet 3

Träkol från Kolektivet ska smaksätta öl från Bottenvikens bryggeri. Foto: Hans L Olofsson

Bottenvikens bryggeri och Kolektivet samarbetar om kolöl

Luleå Bottenvikens bryggeri i Luleå inleder samarbete med Kolektivet i Kurkkio om kolöl.

Kolektivet, som drivs av Hans L Olofsson och Pär Sjölander Olofsson, tillverkar träkol av björkved. Den ska nu användas för att smaksätta ett nytt öl.

– Vi tyckte att det skulle vara kul att skapa just en sådan öl som får smaken från röken från grillen och grillsmaken in en öl. Vi har aldrig hört talas om en sådan öl med den kombinationen, säger Mattias Bergström, en av grundarna av Bottenvikens bryggeri till Norrbottens Media.

Om de lyckas blir det världens första öl av det slaget.

Annons