Bastard Burgers prisas av Metro
Metro utnämner sina Stockholmsfavoriter i sin tävling Guldgloben. I kategorin Årets snabbmat vinner Bastard Burgers.
"När Stockholmarnas hunger efter finhamburgare äntligen verkade mättat dundrade den norrländska snabbmatskedjan Bastard Burgers in i stan och omdefinierade hur en kedjerestaurang egentligen kunde se ut", heter det i motiveringen.
Man liknar hamburgerrestaurangerna med blandning av amerikanska Shake Shack och ett syndikalistiskt bondekooperativ från Nederländerna.
– Jag ser att de uppmärksammat det vi jobbat hårt med sista året. Saker som hållbarheten, den veganska satsningen, klimatkompensationen, samt det norrländska konceptet där jag tror att vi är unika i vår genre. Sedan jobbar vi också ständigt med att vara konsekvent i vår kvalitet och hålla en hög lägstanivå, säger Simon Wanler, vd och medgrundare.
