Astar utbildar för livsmedelsbranschen
Behovet av kompetent arbetskraft inom livsmedelsbranschen är stort.
- Den här utbildningen är jätteviktig både för oss och för branschen i stort, säger Roland Sandgren på Arvidsjaur Renslakt AB, som är ett av företagen som utbildar arbetskraft i samarbete med Astar och Arbetsförmedlingen.
Det är fyra elever som nu utbildas hos Arvidsjaur Renslakt. När de är klara i januari kan de hela kedjan och kan arbeta som mångsidiga medarbetare. I utbildningen ingår allt från mottagande av djur till slaktning och styckning, hygien och förpackning.
- Vi har ju i många år löst det med personal från Tjeckien och Polen. De är ju proffs men när de åker hem så står vi ju utan kompetens. Men det går inte att gnälla på att det inte finns personal, därför är den här utbildningen väldigt bra, säger Roland Sandgren.
De andra företagen där utbildningen pågår är Norrbottens Gården AB i Luleå och Sapmi Ren & Vilt AB i Jokkmokk.
- Det är ju en rekryteringsutbildning mot företagen som är skapad för att tillgodose ett behov. Vi är glada att upplägget funkar bra och svarar upp mot det akuta behov som finns, säger Fredrik Eklund, regionchef på Astar.
Vuxenutbildningsföretaget Astar ingår i Thoren-gruppen och har sitt säte i Umeå. Företaget bedriver utbildning inom flera sektorer både riktade till privat och offentlig marknad inom yrkesområden som handel och administration, restaurang och livsmedel, el och energi, hotell och turism, och industriteknik. Förutom företags- och vuxenutbildning finns över 20 gymnasieskolor inom koncernen, och förskolor och grundskolor.