Pilotprojekt ska nyttja löjrom i besöksnäringen
– Vi har arbetat med denna fråga i nästan två års tid och nu när Kalix löjrom är i ropet som aldrig förr är vi förstås extra glada över att äntligen kunna presentera detta pilotprojekt, säger Åsa Andersson Ulvede, projektledare.
Projektägare är Kalix kommun och alla företag som arbetar eller ser möjligheter med Kalix löjrom är välkomna att delta i projektet.
– Vi vill samla alla intressenter för att tillsammans få ut det mesta av projektet, säger Karl-Göran Lindbäck, ansvarig för projektet på Kalix kommun.
Pilotprojektet handlar om hur man kan använda produkter med skyddad EU-beteckning, som Kalix löjrom, i arbetet med att utveckla destinationer och besöksnäring. Resultatet ska visa hur svenska matprodukter kan utgöra grunden för turistiska koncept.
Under måndagen kommer projektet att presenteras på en informationsträff i Kalix Folkets Hus.
